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走性冷淡风的餐厅装修设计,还能吸引食客吗?

时间:2019-11-23

品牌升级的趋势,让餐饮企业也更需要抓住更多年轻食客的胃和心。如果能够合理的进行餐厅装修设计,也能够让自己品牌门面设计更合理,最重要的就是能够突出整体的特性和个性,能够让大家更容易记住,所以这家位于西安的海底捞分店身先士卒,扛起了时尚转型的大旗,为顾客带来全新的消费体验。

海底捞餐厅设计.jpg

从「Normcore」(性冷淡)一词获得灵感,而又不照搬性冷淡的寡淡和不食人间烟火。黄铜的独特温度,又为食客营造出一种在过往火锅店内体验不到的「平静的舒适感」,使其沉浸在享受美食的欢欣中。

海底捞餐厅设计.jpg

店面的设计以黑白灰三色打底的空间,结合大热的黄铜材质,打造ins上“网红气质”的餐厅装修设计,借此摆脱海底捞以前传统的川式火锅稍显老气的印象。

海底捞餐厅设计.jpg

利用天花造型的体块关系来重新组织空间,以虚拟的界限进行空间的划分,而且设计了多个组接的盒装天花造型,取代了实木的间隔板材,让整体餐厅装修设计呈现出公共性、开放性和趣味性的视觉效果,并且加强了店面的整体感。

海底捞餐厅设计.jpg

利用空间的边界消失,减少了服务员与顾客碰撞的干扰,服务员可以自由穿梭,既节省时间又节省空间。

海底捞餐厅设计.jpg

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海底捞这次,完全采用极简风的概念,打破大家对火锅店的传统认知。像这种装修"网红风"的店面设计,其实可以挪用到任何餐厅上。

大家会不会因为“黄铜多”而记住海底捞,这就很难说了。毕竟能不能调动食客的用餐气氛,改变品牌的认知度,这也不是件容易的事。